腰果是世界著名四大幹果之一，別稱檟如樹、雞腰果、介壽果等，味道甘甜，清脆可口，營養豐富，含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸等營養成分，那麼腰果一天吃多少合適呢？
腰果每人每天建議食用量爲10個，最多不超過15個。
腰果吃的過多的話是可能會出現一些過敏症狀，輕者腹痛、噁心、嘴脣喝眼瞼水腫、咽部癢痛、眼耳鼻發癢、打噴嚏、流清涕、頭暈心慌，嚴重者小兒全身起風團、成年人出現過敏性休克，最危險的莫過於呼吸道水腫，搶救不及可致死亡，特別是原有支氣管哮喘的人病情會更重。
腰果中油脂含量高，吃太多腰果後可能出現口腔油膩、感覺噁心的情況，有的還會出現口腔黏膜損傷、口腔潰瘍等問題，因此吃腰果時要適可而止。
腰果中油脂、蛋白質含量高，吃多了可能會加重身體肝臟和腎臟的工作負擔，可能出現消化不良的情況，常表現爲嘔吐或腹瀉等症狀。
腰果熱量非常高，油脂和碳水化合物含量也很高，吃多了可能引起體內脂肪堆積，造成身體肥胖問題，尤其是易胖體質的人羣更應該少吃。
腰果中有多種過敏原，吃多了會增大過敏的可能和加重過敏者的過敏症狀，其過敏表現症狀爲喉嚨刺癢、流涎水、眼瞼紅腫或呼吸困難等。
腰果含有維生素和微量元素，這些營養成分有利於軟化血管、保護血管，從而達到防治心血管疾病的作用。
腰果含有的蛋白質有助於人體提高機體抗病能力，能增強免疫系統和基礎代謝的功能，從而提高免疫力。
腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤腸道，促進排便和排毒，還能幫助皮膚抗氧化抗衰老、抗皺紋。
腰果含有的某些成分能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。
