腰果是一種很受歡迎的堅果，適量的食用對身體是有一定的滋補作用的，加之它的口感很好，很多人喜歡，那麼腰果每天吃多少合適呢?
每天吃腰果的量應該要得到控制，如果是成年人的話，一天吃10~15個左右，如果是小孩或者老年人的話，那麼應該減半。
腰果中含有很豐富的油脂成分，吃的太多的話，那麼會在體內堆積一些油脂，而且還會造成肥胖，尤其是對於一些肝臟不好或者是過度肥胖的人羣來說是非常不利的。
適當的吃一些腰果，其實還是非常有好處的，可以補充很多的營養元素，也可以提高自己的體質，因爲在腰果中含有很多的蛋白質成分和很多的維生素以及豐富的微量元素，體質虛弱的人可以適當的吃一些腰果來進行滋補。
可以把腰果直接放入盆裏面，然後再倒入開水，找一根筷子或者一個勺子，在裏面攪拌均勻，讓開水將腰果的皮燙處，一般只要燙幾分鐘後，腰果的皮就會很快的掉下來，掉下來以後，再用清水反覆沖洗幾遍，就能將腰果的皮去除的非常乾淨，這種方法是比較常用的。
首先要準備一盤清水，然後將腰果放進去再放入適量的老鹼，攪拌均勻以後，再將它倒入淘米筐裏面，用力進行搓揉，片刻之後你就會發現，腰果的皮全都掉下來了，最後再將其進行沖洗即可。
腰果和蛤蜊放在一起吃的話，會降低兩者的營養價值，而且也會導致腸胃負擔加重，影響到正常的消化，所以平時要注意，腰果是不能和蛤蜊一起吃的。
很多人喜歡把腰果作爲下酒的食品來吃，但這種吃法其實對自身的健康是會造成很大影響的，尤其是會損傷到自己的肝臟，尤其是患有脂肪肝的人，一定要注意避免將腰果和白酒同時吃，否則會嚴重影響健康。
