蓮蓬是夏天常見的一種食物，在炎熱的夏天吃些蓮蓬對身體是有一定益處的，可是蓮蓬吃了之後會不會發胖呢？
一般不會。
蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯，其主要成分是蛋白質、碳水化合物、纖維素、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質，脂肪佔比相對是較小的，如果是正常進食蓮蓬的話，一般是不會發胖的，但如果蓮蓬吃太多的話，澱粉、蛋白質等大分子物質在體內不能完全消化完，可能會轉化爲能量儲存在體內，出現發胖的情況。
腸胃不適。
蓮蓬吃多了除了有上述所提到的發胖風險外，由於蓮蓬中的蓮子所含澱粉、蛋白質成分較多，而澱粉、蛋白質需要在體內經過多次分解才能被人體吸收利用，因此一次吃太多的蓮蓬可能會因爲脾胃消化負擔過重而出現腹脹、腹痛等腸胃不適現象，爲了自身健康考慮，蓮蓬最好是一次不要吃太多。
建議一次一個。
一個新鮮蓮蓬中蓮子的數量大約爲10-15顆，而且蓮子中含有豐富的澱粉、纖維素、維生素、蛋白質等營養成分，若是吃太多的話，對身體會帶來一定的不利，因此建議一次吃一個，一天最多吃兩個蓮蓬是比較合適的，如果是老人、小孩等胃腸消化能力一般的人羣，可以根據個人情況適當的減少吃蓮蓬的量。
新鮮的蓮蓬直接生吃是十分不錯的食用方式，剛採摘下來的蓮蓬味道別有一番風味，將鮮蓮蓬的蓮子剝出來，不需取蓮子芯就可食用，這樣的蓮子吃起來味道很清香可口。
除了直接吃，將鮮蓮蓬裏的蓮子剝出、捏破，去掉蓮子芯後和銀耳、百合、冰糖等食材一起煮粥喝也是很好的選擇，不僅味道好吃、營養豐富，夏天食用還有一定的消暑熱功效。
