從菜市場看到有新鮮的蓮蓬，想着買些回去煮着吃，可是朋友說這新鮮的蓮子是可以生吃的，這是真的嗎？
可以生吃。
新鮮的嫩蓮蓬含有較多的水分，在成熟的時候裏面的蓮子是可以生吃的，這樣剛採摘下來的蓮蓬味道十分清香特別，將新蓮蓬裏的蓮子剝出來就可以直接吃了，這樣的蓮子吃起來會很有清香可口的口感，和熟吃味道有不同特點，如果不想直接吃，也可以將蓮子剝出、捏破，去掉蓮芯煮粥喝。
可以泡茶。
蓮芯可做藥材，具有很高的藥用價值，作爲睡蓮科多年生水生草本植物蓮成熟種子中的幼葉及胚根，蓮芯性寒，味苦，入心、腎經，有清心安神、交通心腎、澀精止血的功效，一般用於熱入心包、神昏譫語、心腎不交、失眠遺精、血熱吐血等症，將蓮芯曬乾後用來泡茶喝，清心火、平肝火作用是十分良好的。
可以。
一個新鮮蓮蓬中蓮子數量約爲10-15顆，而且蓮子中含有豐富的澱粉、纖維素、蛋白質等營養成分，如果蓮蓬吃太多的話容易加重消化負擔，引起腸胃不適，因此建議一天吃1-2個蓮蓬都是可以的，如果身體不適宜吃的話，更要限制少量進食，例如老人、小孩等腸胃消化能力偏弱的人羣，可根據身體情況減少食用量。
除了上述提到的腸胃不適外，蓮蓬多吃還可能有發胖的風險。因爲蓮蓬包括蓮房、蓮子、蓮芯，這些部分的主要成分一般是蛋白質、碳水化合物、纖維素、維生素以及鈣、磷、鉀等，雖然脂肪佔比相對較小，但是所含的澱粉、蛋白質等大分子物質在體內積累過多不能完全消化完，也是容易有發胖情況的。
