晚上吃茼蒿好嗎 茼蒿可以直接生吃嗎

茼蒿是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃，晚上吃茼蒿好嗎？下面一起來看看吧！

晚上吃茼蒿好嗎

有一定的好處。

茼蒿會散發出特殊香味，這種香味有助於刺激唾液分泌，刺激食慾，消食開胃；茼蒿中含有粗纖維，有助於人的腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的效果；茼蒿中富含大量維生素，多種氨基酸，幫助人養心安神，穩定情緒，潤肺補肝；吃茼蒿還能夠幫助人體消除水腫，消除體內的毒素，促進血液和水分代謝。

經常吃茼蒿好嗎

茼蒿味道可口，營養價值也很高，茼蒿富含維生素C，每100g茼蒿中維生素C含量可達25mg，屬於維生素C含量較高的蔬菜之一。

其他營養成分：每100g茼蒿可食部分含胡蘿蔔素1.51mg、維生素A252mg、鉀220mg、鈉161mg、蛋白質0.8g、脂肪0.3g、糖類物質0.3g、纖維素3.4g，屬於營養價值很高的蔬菜之一，因此常吃茼蒿具有補充營養、潤腸通便、美容養顏、促進代謝的功效。

吃茼蒿可以減肥嗎

可以輔助減肥。

茼蒿是低熱量蔬菜，又含有膳食纖維等促進消化的成分，在瘦身期間適量的食用茼蒿是具有輔助減肥的作用的，不過，除此之外，減肥期間還要控制熱量攝入，吃多了高熱量食物就要減少其他食物的攝入，同時保持飲食的均衡和營養、加強體育鍛煉，消耗卡路里，這樣才能科學減肥。

茼蒿可以直接生吃嗎

茼蒿能生吃，但最好用水燙一下再吃。

茼蒿中有草酸，若直接食用會使體內的酸鹼度失去平衡，導致中毒、體內長結石等。當然如果生吃的話也沒關係，但不宜吃太多，可吃葉子尖端部位，不僅嫩嫩的，而且可加點醋、芝麻油等一起涼拌吃，口感都不錯。