現在馬上就要到吃茼蒿的時候了，那麼茼蒿補鐵嗎？茼蒿和菠菜能一起吃嗎？
有一定的作用。
茼蒿中含有一定的鐵質，所以具有一定的補鐵的作用，但是如果用茼蒿來補鐵的話，效果不是十分好，最好還是服用鐵劑，或者在醫生的指導下服用補鐵的藥物，因爲茼蒿中鐵的含量不能夠達到人體補充鐵元素的劑量，也可以適當的食用一些含鐵量高的食物，如紫菜、豬肝、羊肝等。
可以。
茼蒿與菠菜都是屬於綠色蔬菜，而且都是涼性的蔬菜，所以可以一起食用，另外茼蒿和菠菜中都含有豐富的營養元素，能夠爲人體提供一定的營養，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，是構成視網膜的重要原料，有助於保護視力，同時還可以有助於緩解視力下降的情況。
而且菠菜和茼蒿中都含有豐富的纖維素，有助於促進腸胃活動，同時還有利於預防便祕，所以如果是有便祕情況的人，可以適當的食用一些菠菜來促進排便，避免身體的不適。
材料：茼蒿、菠菜、香油、堅果碎。
做法：
1.先把茼蒿和菠菜洗淨。
2.燒開一鍋水，將洗好的菜放入其中，待再煮沸迅速撈出，放入冷開水中。
3.將菜取出，擠幹水分，切幾刀，不要太短。
4.加入一些食鹽、生抽、醋、香油調料，拌勻，最後放一些堅果碎就可以了。
各有各的營養。
茼蒿和菠菜各有各的營養，並沒有營養價值方面的比較，茼蒿中含有豐富的維生素和礦物質，菠菜中也含有豐富的胡蘿蔔素以及一些鈣質和鐵質，茼蒿中含有芳香的揮發油，有利於養心安神，同時還具有利尿消腫的作用，對於體內水分過多導致的水腫具有一定的緩解作用，而菠菜中含有維生素K，能夠起到止血的作用，對於痔瘡以及便血有一定的功效。
