苦菊和茼蒿從外觀看起來有幾分相似，很多人都分不清這兩種蔬菜的區別，那苦菊和茼蒿到底有什麼區別呢？
是不同種類的食材。
苦菊和茼蒿並不是同一種食材，其中苦菊是桔梗目菊科苦苣菜屬一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清熱、消炎、抗菌、明目等多種作用，顏色碧綠，可生吃也可涼拌，吃起來味道比較苦。
而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物，又名蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，具有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃的作用，吃起來並不帶有苦味。
能一起吃。
苦菊和茼蒿中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此是可以搭配在一起適量食用的。
而且苦菊和茼蒿都是營養價值比較高的食材，其中都含有十分豐富的營養物質，而且茼蒿中還含有絲氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸等多種人體所需要的氨基酸，因此兩者搭配在一起吃的話對人體來說營養價值會更高一些。
一般無相剋食物。
苦菊是日常生活中很常見的一種蔬菜，與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，因此一般是不存在相剋食物的。
但是因爲苦菊的性質偏寒性，食用後會對脾胃造成一定的刺激，因此在吃苦菊的時候一定要適量食用，而且對於脾胃本身虛寒、容易拉肚子的人羣來說，在吃苦菊的時候最好是避免同時食用寒性較大的食物，以免出現腸胃不適的症狀。
可以適量吃。
苦菊的熱量很低，每100克的苦菊中只含有56大卡的熱量，脂肪含量爲0.6克，是屬於一種低熱量、低脂肪的食物，所以在減肥期間是可以適量吃一些的。
而且苦菊中還含有較多的纖維素，在減肥期間適量吃一些苦菊的話可以爲人體增強一定的飽腹感，從而可以減少其它高熱量、高脂肪食物的攝入，在一定程度上也能對減肥起到一定的促進作用。
