茼蒿是屬於綠色蔬菜，含有豐富的營養物質，吃了會非常的健康，茼蒿的功效有很多，那麼吃茼蒿能降血糖嗎？
茼蒿具有降血糖的功效。
茼蒿是一種天然的蔬菜，含有豐富的營養物質。茼蒿中含有可溶性膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，還可以降低餐後血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血壓的作用。
糖尿病人吃茼蒿可是極好的，茼蒿中含有可溶性膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，可以降低餐後血糖。但是糖年病人吃茼蒿只具有食療的效果，糖尿病具體還得用藥物治療才更科學。
它的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素 A高6倍，維生素 B2高7倍，維生素 C高2倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
黃瓜中含維生素 C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對糖尿病有較好療效。
含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
健脾化滯、養腎壯陽，含胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分。人體攝入後，有明顯的降血糖作用。
含有鈣、磷、鐵、錳、維生素 B族、維生素 C等，有消積滯、化痰熱、解毒、降糖、抗癌等效用，食用鮮蘿蔔降糖更顯著。
含維生素 A、 B1、 B6、 C等，並有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適於糖尿病合併動脈硬化者食用。
苦瓜中含有類似胰島素的物質，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。
南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔，逐漸恢復其分泌功能。
