包子包好後可以放冰箱冷凍嗎 包子生凍好還是熟凍好

包子的味道鮮美口感豐富，深受喜愛，而包子包好後可以放在冰箱冷凍保存嗎？包子生凍好還是熟凍好呢？

包子包好後可以放冰箱冷凍嗎

可以。

包子包好之後是可以冷凍的，並沒有很大的問題，就像凍速凍餃子一樣，而且冷凍區的溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對包子的保存時間有所延長，但是需要注意的是，生包子不能堆積在一起，需要間隔一定的距離，這樣不會使包子粘在一起，方面取出食用。

包子生凍好還是熟凍好

一般建議熟凍。

包子在保存的時候，有人說要生凍，也有人說要熟凍，因此很多人並不知道到底是生凍還是熟凍好？其實包子一般建議熟凍，這是因爲包子中含有的酵母，是有一定生命的，若是溫度太低的話，會使酵母失去活性，從而造成酵母死亡。這樣會使麪筋過硬，食用的保質會縮小變硬，口感因此下降。

熟包子放冰箱冷凍能夠放多少天

一般能夠放一到兩個月。

熟包子一般存放在冰箱冷凍的話，是保存包子時間較長的一種方式，能夠放到一到兩個月，但是儘量時間不要過長，因爲速凍的包子並沒有新鮮的好吃，而且速凍並不是完全能夠抑制細菌等有害物質的滋生，時間一長營養流失較多，還有可能出現包子變味的情況。

速凍包子要蒸多長時間

一般在15-20分鐘。

速凍包子在蒸的時間上需要把握，時間過長的話，包子的軟糯程度不夠，時間太短的話，包子會出現夾生的情況，一般情況下，建議蒸速凍包子時間在15-20分鐘，這樣蒸出的包子蓬鬆度剛好，口感軟糯，但是需要注意，蒸肉餡的包子會比普通包子時間要長2-3分鐘，另外，蒸完包子後，不要着急開蓋子，燜3-5分鐘。