昨天做了一些包子，但是沒有來得及蒸，於是將其放進了冰箱冷凍，準備隔天蒸，那麼生包子能速凍後蒸嗎？生的速凍包子需要蒸發幾分鐘？
可以，但不建議這樣做。
很多人在做包子的時候，要是來不及吃就會將生包子放進冷凍室保存，認爲這樣可以抑制生包子變質，但其實生包子一般是不建議進行冷凍的，冷凍之後容易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，麪糰不變硬，解凍之後還會使包子變形。
所以生包子保存一般建議將其放進冰箱冷藏即可，或者也可以先將包子蒸熟，之後將其放進冷凍室保存也是可以的。
需要10-15分鐘左右。
生活中的速凍包子大多是市場上販賣的包子，一般都是已經先蒸熟了的，之後放進冷凍室保存的包子，這時候的包子是比較容易蒸熟的，只需要將其加熱熟透即可，這時候包子蒸的時間，主要與蒸包子的量有何那關係，一般將包子拿出放進蒸籠中蒸10-15左右的時間即可將其蒸熟。
建議將其放進冰箱冷藏保存。
1、首先準備一些保鮮袋。
2、然後將生包子準備好裝進去。
3、之後把保鮮袋進行封口，避免酵母蒸發。
4、最後將生包子放進冰箱冷藏即可。
小貼士：將生包子放冰箱冷藏的時候，建議將其與其他食物區分開，這樣可以避免導致生包子串味，從而影響其口感，同時也可以延長其保質期。
要是想用冰箱保存包子，那麼首先需要知道自己需要的保存的包子是生包子還是熟包子，要是生包子，那麼最好是將其放冷藏室保存，避免導致包子變硬，蒸出來是包子變成死麪。
要是需要保存的熟包子，那麼需要看保存時間，要是隻需要保存1-2天，那麼可以將其放進冷藏室，但要是需要長期保存，那麼就建議放進冷凍室。
最後就是包子放進冰箱保存的時候，需要與冰箱中的食物分開，避免發生串味，從而影響包子的口感以及縮短其保質期。
