發好的包子可以冷凍嗎 生包子如何保存好

今天我媽媽包了一些包子，已經把面都發好了，但是突然有急事，一時包不好了，準備放冰箱保存，那麼發好的包子可以冷凍嗎？生包子如何保存好？

發好的包子可以冷凍嗎

可以。

只要把生包子平放在盤子或簾子上，每個包子不能挨在一起,需要有一定間隔，再放入冰箱冷凍室，別被其他東西擠到。只能鋪一層。如果凍到相當硬時，把它們再放入袋中，,密封好，可節省空間，又不會變質或乾燥等。

生包子怎麼保存

有兩種儲存方法，如下：

方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。

方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以保存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裏，一方面不會串味，另外比較衛生。

生包子可以放多久

根據具體情況而定。

在冷凍室能凍一兩個月也沒關係的。裝在食品袋裏，紮好袋子口，每次吃的時候取出來當時吃的，提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了，只要不是來回的解凍之後再冷凍的話，放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係，但時間久了，一定沒有新鮮的好吃了。放在冷藏室，就保鮮不了多長時間了，最多三五天吧，時間長了包子就餿了，壞了。

生包子蒸多久好

蒸15-20分鐘左右即可。

包子包好，放在蒸鍋裏，要醒上兩個多小時。醒的程度以包子的面膨脹起來爲標準。其實蒸包子的時間很短，用十七八分鐘就夠了。蒸肉餡的包子的時間往往比普通的包子要長一點，要20來分鐘。還有一點需要注意，蒸完後，千萬不要急於開蓋子，在關火的爐子上停留5分鐘再離火三分鐘方可揭蓋子。