蛋糕店裏買回來的奶酪包一般保質期都不會太久，所以沒吃完的話是要放冰箱保存的，那麼奶酪包保存冷藏還是冷凍呢?
奶酪包的保質期一般都不是很長，放在冷藏室裏，保質期時間會長一些，也不會那麼容易變質，但也不要超過一週，會影響它的口感，包裏的一些澱粉也會老化。平時也可以把它放在冷凍室裏保存，低於0度左右，澱粉的老化時間會慢點，最長可以凍一個月，但最好不要超過這個時間。
還要注意，在保存時，不要反覆拿出來或放進去，很容易變質，影響它的口感。如果拿出來後，還沒解凍，很快又放進去，要隔長一點時間再放比較好。或拿出來後，儘快吃完。冷凍後，加熱的時間也不能太久，會讓它的營養成分流失，口感不好。一般一分鐘左右就可以了，除了放烤箱里加熱，也可以把它放入微波爐裏，也很美味。
在冷藏時要注意，溫度不能太高，也不能太低，一般10度左右即可。放進冰箱冷藏時，不能直接用手觸碰它，要戴上手套，沾一些醋，消毒後再冷藏比較好。套一個袋子後，最好再套一層保鮮膜，再放入冰箱裏會更好。保存的時間也會更長，不會那麼容易變質。最好真空保存，另外在它旁邊放些酒精棉球，會讓它的口味更好。在冷藏時，不能太凍，一般12度左右就可以了。也可以把它放在急凍室裏，在吃時，口感會更細膩。
奶酪包吃法有很多，把它放入冰箱裏凍一下是很常見的做法。冷藏後，如果溫度不是很高，可以直接吃，也可以把它加熱後再吃;如果溫度很低要先解凍，把它放在常溫環境下放大概兩個小時就可以吃了;也可以用錫紙包好，放在烤箱裏，大概10分鐘，就像剛出爐那樣，口感很好，而且很容易消化，但加熱時間不要太長，也不要太高溫，一般5分鐘就可以了。
首先要準備一些麪粉，最好是高筋的，再加些奶粉、白糖。準備幾個雞蛋、黃油等，這種做法不是很難，然後將黃油等材料放入盤裏，再加入麪粉、水，和好後等它泡發，讓它發酵的時間長一些，大概60分鐘。一個小時後如果它的表面已經起泡了，可以用手戳一戳，如果不回彈，就證明它已經發酵得很好了。再把麪糰分開兩半，用保鮮膜蓋好，放20分鐘，把它做成麪包的形狀，撒入一些芝麻就可以放入烤箱裏烤了，一般烤30分鐘。
在烤時，可以製作奶酪餡。首先加入糖、牛奶、奶油。將雞蛋打發，打到細膩的時候，放在一邊備用。將烤好的麪包拿出來後脫模，放入奶酪餡就可以吃了。
蛋糕店裏買回來的奶酪包一般保質期都不會太久，所以沒吃完的話是要放冰箱保存的，那麼奶酪包保存冷藏還是冷凍呢?
在做奶酪包時，因爲很多面粉的吸水性是不一樣的，所以最好撒些水。
烤的時候，溫度不能太高，也不能太低。
烤之前，一定要在烤箱上面蓋一層錫紙，避免烤焦。在烤時，要時刻留意它的上色情況。
烤的過程中，烤了一半，也可以在它的表面蓋一層錫紙，避免烤焦，或烤出來後顏色較深。
如果用一些配方的奶酪做，可以適當放多一些，但一定要提前軟化，如果沒有，就要用水隔開加熱，它就會變軟，會更美味。
