家裏放在冰箱中冷藏的鮮奶結塊了，還能再繼續吃嗎？鮮奶要怎麼保存就不會變質呢？如果想知道的話就繼續看下去吧。
不建議再吃。
正常的鮮奶是質感非常的香醇順滑的，一旦鮮奶有出現結塊的現象的話是不建議再繼續食用的。因爲鮮奶有結塊現象的話說明鮮奶可能是已經變質了，或者是由於存放不當的關係，導致鮮奶中的蛋白質發生了變性。這些原因都有可能會導致鮮奶出現結塊的現象，但不管是哪種原因所引起的，只要牛奶有出現結塊現象的話都最好不要再繼續食用。
牛奶中含有豐富的蛋白質等營養成分，如果將其放置在室溫下的話牛奶就很容易壞掉。所以如果想要牛奶保存的更好的話，建議將其放置在冷藏室內低溫保存。
牛奶中含有的部分營養成分如果一經暴曬的話，就很容易被破壞掉，所以平常在存放牛奶的時候儘量將其放置在不會受陽光直射的地方。
如果是已經開封過了牛奶的話，在存放的過程中一定要密封裝好，否則就會容易有細菌進入牛奶中，從而導致牛奶變質。
鮮奶結塊之後裏面仍然是含有一定營養成分的，像這種結塊的牛奶的話可以將其用水稀釋，然後當做肥料澆給家中的盆栽植物，鮮奶中的營養能夠使植物長的更好。
牛奶對某些污漬具有較好的清潔作用，如果家中有過期的牛奶的話也可以將其用來清洗污漬。
3-5天左右。
鮮奶有含有大量的營養成分，且再加上其基本上不會添加防腐劑或者是防腐劑很少的原因，所以其保質期就會很短。如果是沒有開封過的鮮奶的話，在冰箱中冷藏保存能夠保存3-5天左右，但如果是已經開封過的鮮奶的話，一般只能放1-2天左右。
