海鮮的品種十分的多，而大部分的海鮮味道都十分的鮮美，味道很好，但是有時候會買多了，那麼海鮮是放冷藏還是冷凍比較好呢？
不同的海鮮保存方式不一樣。
1.海魚類一般都是需要冷凍的，海魚含有豐富的蛋白質，是比較容易變質的一種食物，所以需要放入冷凍區。
2.蝦蟹類則是冷藏冷凍都是可以的，根據自己的實際需求來決定，但是一般是推薦冷藏存放，並且及時食用完。
3.蚌殼類海鮮則是一般都是放在冰箱冷藏，在冷藏之前最好先將其用清水清洗一遍，在一個盆中加滿清水並放入適量的鹽，將其浸泡2小時左右。
視情況而定。
海鮮的種類繁多，每個種類的冷藏時間都是不一樣的。海魚類的一般冷藏保存時間都不長，一般在1天左右，所以海魚需要儘快食用；而蝦蟹類若是活的話，則可以保存3-5天左右，若是已經死亡的話，則冷藏保存的意義不大，除螃蟹不可以食用之外，其他的蝦蟹類海鮮產品都需要在其剛死亡的時候就食用，因爲這類海鮮產品是非常容易出現變質的，且死亡後口感和肉質都會下降；而蚌殼類海鮮的話一般是可以在冷藏區保存比較久的，保存時間一般在1周左右。
海鮮大多數都是高蛋白質，而蛋白質分解熟度非常的快，若是新鮮海鮮的話，離水後都存活不了多久，放久了一般都會死亡，死亡後就特別容易變質腐敗，散發出臭味；而幹海鮮的話只要是儲存方式得當的話，是可以長期儲存的，若是儲存不當的話，放久了可能會發生回潮、黴變、生蟲等現象。
1.不宜與寒涼食物同食：海鮮大多數都是寒涼性的食物，最好不要與寒涼的食物同食，以免對腸胃過度刺激和寒涼，從而引起腹瀉等不良反應。
2.不宜與嘌呤過多的食物同食：海鮮本身就是一個富含嘌呤的食物，最好不要與富含嘌呤的食物一起食用，尤其是對於痛風患者，可能會加重痛風的症狀，或者是對加重身體對嘌呤的代謝。
3.不宜與鞣酸過多的食物同食：海鮮中一般含有比較多的鈣質、蛋白質等營養物質，而蛋白質會和鞣酸過多的食物同食，會加重腸胃的負擔，影響人體對於營養物質的吸收消化。
不可以。
冷藏海鮮是不可以隨旅客的隨身行李帶進客艙的，但是可以進行行李託運。部分海鮮冷藏後還是爲活體，隨身帶上飛機的行李是比較嚴格的，不過可以走託運的形式。託運是一種物流形式，可以根據託運方式的不同，可分爲海運、陸路、空運等，只要辦好託運手續即可。
