我昨天買了一些螃蟹，之前我都沒有怎麼吃過螃蟹，不是很懂螃蟹的保存，螃蟹的保存是放冷藏還是放冷凍呢？下面一起來看看吧！
都可以。
一般來說，螃蟹都是放在冷藏層保存的，螃蟹屬於河鮮，吃的就是一個鮮，買了之後就要儘快食用，若是有吃不完的螃蟹，可以將螃蟹放在冰箱冷藏保存，若是較長時間都不打算吃螃蟹，則可以將螃蟹放在冰箱冷凍層保存起來。
推薦放冷藏。
冰箱冷藏層具有低溫和恆溫的特性，將煮熟的螃蟹放在冰箱冷藏層保存可以起到保鮮的作用，從而延長螃蟹的食用期限，一般隔夜或者隔天再吃的時候，螃蟹的味道還是和之前是一樣的，煮熟的螃蟹放冷凍的情況一般比較少，通常是螃蟹暫時不打算吃，然後用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷凍保存。
視保存條件而定。
1、一般來說，將煮熟的大閘蟹放在冰箱冷藏保存的話，建議保存時間是1-2天，冰箱冷藏層不宜過久保存食物，保存久了也會出現變質的情況。
2、若是暫時不打算吃的話，可以將大閘蟹放在冰箱冷凍層保存，這樣更有利於食物的保存。
可以將螃蟹用容器養起來，或者放入冰箱冷藏保存。
活的螃蟹不是很好保存，可以將活螃蟹用一個桶子或者浴缸裝起來，然後在裏面放入一點點水，之後將螃蟹放入其中；或者將螃蟹綁起來，放在冰箱裏面冷藏保存，低溫會使螃蟹進入休眠期，從而減少螃蟹的代謝以及死亡率，還可以適當的延長活螃蟹的食用期限。
