燕窩是我們生活中常見的一種食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，那麼燕窩可以放冰箱保存嗎？幹燕窩儲存冷凍還是冷藏？
可以，但不建議放冰箱。
燕窩是我們生活中常見的一種食物，一般正常情況下都是乾燥的，將其置於冰箱保存，那麼很容易導致燕窩變溼，拿出來之後容易變質，所以就是說要是將燕窩放進了冰箱保存，那麼就要一直存放冰箱，不要中途拿出。
燕窩最好的保存方法就是將其存在密閉的盒子裏；不夠乾爽的燕窩則可以先將其曬乾後再進行密封保存；優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。
冷藏即可。
要是一定要將幹燕窩放進冰箱保存，那麼一般建議將其置於冰箱進行冷藏即可，因爲幹燕窩中含有一定的水分，硬度比較大，放在冰箱冰凍其水分會發生凝固，導致幹燕窩的硬度更高，泡發的時間會變長，不僅營養價值容易流失，其次燕窩的口感會大打折扣，相比於冷凍保存，冷藏保存就避免了難以泡發的一些問題，但是冷藏保存期間一定要將其密封好。
可以。
要是生活中燉好的燕窩來不及將其吃完，那麼是可以將其置於冰箱中進行保存的，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制燕窩細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質期，所以燉好的燕窩是可以放冰箱進行保存的，但是保存的時間不宜過長，建議在1-2天之內要吃完。
不建議吃。
市場上的燕窩保質期在2-3年左右，過期之後就會滋生細菌以及微生物，即使沒有滋生細菌以及微生物，其中的營養成分也已經大大降低，食用價值和營養價值都不高了，沒有食用的必要。
過期10年的燕窩，食用之後很有可能會加重人體胃腸道負擔，從而導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，所以過期10年的燕窩是不建議吃的。
乾貨保存；若燕窩較乾燥，則可用密封保鮮法，在徹底晾乾後密封保存。
溼貨保存：可以把浸發後的燕窩放在乾淨密封且防水防油的器皿中，一般可冷藏保存1-2周左右。
成品保存：如燕窩已經燉好，而一次性又吃不完，則可以將其放在冰箱裏的保鮮層保存，並儘量在1-2天內食用完。
