前段時間買了一些冬棗，放在那裏忘記吃了，今天想起來的時候才發現冬棗已經變軟了，請問變軟了的冬棗還能吃嗎？
根據情況而定。
新鮮的冬棗一般表皮光滑，質地較爲堅硬，冬棗變軟了的話多考慮是由於保存時間過長或保存不當，導致冬棗中水分蒸發，缺水所致，如果冬棗只是表皮變軟，沒有其他異常情況的話，那麼還是可以繼續食用的。
但如果冬棗除了變軟之外，還有爛斑、酒精味等異常情況，則表示冬棗已經腐爛變質，不宜繼續食用，否則很可能會引起身體不適。
如果冬棗軟了皺了是因爲存放過久缺水所致的話，建議可以將它放入清水中浸泡幾分鐘，待冬棗吸取足夠的水分之後，軟皺的情況就會有所改善，不過，一般也不可能完全恢復光滑平整，但它並不影響食用。
如果冬棗軟了皺了，還伴有長爛斑等腐爛情況的話，那麼就直接扔掉不要了，不能繼續食用。
冰箱冷藏。
冰箱冷藏的溫度較低，而且其中還含有較爲豐富的水汽，不僅可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，延長冬棗的保存時間，而且還可以保持冬棗的新鮮度，防止出現發軟變皺的情況，因此建議可以將冬棗裝入保鮮袋中，在袋內留有空氣，繫緊袋口，再將其置於冰箱冷藏室存放即可，一般冬棗放冰箱冷藏可以保存2-3周左右，如果保存的好，保存時間甚至會更久。
不建議食用。
冬棗裂開多是由於在果實接近成熟期的時候，含糖量增高，滲透能力降低，吸水能力變強，果實吸收了大量的水分之後壓力增高而導致的，這樣的冬棗一般不建議食用，因爲冬棗的糖分含量很高，在裂口部位非常容易吸引害蟲在此產卵，而且還很容易感染細菌和灰塵，造成污染，人體食用後可能會引起腸胃不適。
可以吃。
一般市面上常見的冬棗顏色多爲青白色，或者青黃色，如果冬棗顏色變紅，則多是由於在存放過程中，冬棗越來越成熟的原因，這樣的冬棗是可以食用的，而且紅了冬棗甜度會更高，吃起來口感更好。
