家裏之前買的冬棗有一點發皺了，像這種冬棗的話還能繼續吃嗎？冬棗在吃之前又需不需要削皮呢？讓我們一起來看看吧。
可以。
冬棗放的時間一久的話裏面的水分就會慢慢的流失，這樣就會導致冬棗的外皮變皺。像這種變皺的冬棗的話只要沒有出現腐爛變質的情況的話都是可以繼續食用的，並且這種外皮變皺的冬棗吃起來口感會更甜。因爲冬棗裏面的水分蒸發以後，裏面的糖分濃度就會上升，從而吃起來就會更加的甘甜。
不用。
我們平常在吃冬棗的時候是不用將其外皮去掉的，冬棗的外皮中也含有大量的維生素、以及膳食纖維以及微量元素等營養成分，將其一起食用的話能夠最大化的吸收冬棗的營養價值。另外冬棗外皮的口感十分的脆，一起食用的話能使冬棗的口感更好。
但注意在食用冬棗之前一定要將其外皮清洗乾淨，最好能用鹽水稍微浸泡一下，以除去其表面的細菌以及農藥殘留。
不能。
冬棗是不能曬成紅棗的，因爲冬棗和紅棗雖然都屬於棗類但是並不是一個品種，紅棗是由大棗曬乾處理而製成的。因此不建議將冬棗進行曬制，冬棗水分比較充沛，一般建議直接新鮮食用會比較好，這樣口感也會比較好。
適量食用不會。
適量吃一點冬棗是不會導致發胖的，冬棗中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維、以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素成分，適量食用還能起到促進消化，潤腸通便、降血壓、解酒等多種作用。
但注意如果擔心長胖或者是正處在減肥期間的話一定要少吃一點冬棗，因爲冬棗的熱量並不是很低，同時其含有較高的含糖量，過多食用的話就會容易引起長胖。
