預熱烤箱至190°C
在一箇中等大小的碗裏放入麪粉,鹽,和小蘇打。輕輕地把這些混合在一起,過一次篩，然後把碗放在一旁。
在一個大碗裏,把黃油和糖放一起,然後加入雞蛋。糖的粗糙顆粒將幫助分解黃油,所以一定要先做這個。然後加入雞蛋和攪拌直到完全混合。
把每二步混合好的麪粉逐漸加到大碗裏,然後添加巧克力。不要一次加入，最好是分四到五次加入，重複攪拌直到乾和溼成分完全混合。
烤盤上放一層油紙，勺餅乾麪糰放油紙上，麪糰與麪糰之間要留多點空間
1烘烤9至11分鐘,直到光金黃即可
烘烤9至11分鐘,直到光金黃即可。烤盤從爐子拿出來，餅乾休息3-4分鐘。
用抹刀把餅乾從油紙上剷出，冷卻5-7分鐘
2吃溼熱或冷卻時,有點脆
吃溼熱或冷卻時,有點脆。如果你喜歡，你可以放一個小漩渦的糖衣或奶油在上面。
