我很喜歡吃巧克力，但是吃多了又怕發胖，之前聽人說黑巧克力的熱量不高，請問一下100克的純黑巧克力熱量究竟是多少呢？
516大卡。
純黑巧克力與普通的巧克力相比，只是糖和奶的添加量減少，但是其中的脂肪含量並沒有減少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的純黑巧克力熱量依然比較高，每100克所含有的熱量約爲516大卡。
不減肥。
巧克力是一種高脂肪高熱量的食物，是沒有減肥的作用的，巧克力的熱量在500千卡/100克以上，脂肪含量達到30%以上；而減肥需要限制總熱量的攝入，而高脂高熱量食物，不容易產生飽腹感，所以容易進食過量，在熱量相同的條件下，低熱量體積會更大，更容易產生飽腹感，進食低熱量食物有助於減少總熱量的攝入。所以進食任何食物都不可能有減肥作用，只有減少高熱量食物的進食量，熱量消耗大於熱量攝入纔會有減肥效果，巧克力這種食物不僅沒有減肥作用，還會加劇肥胖。
一般來說，一天食用黑巧克力最好不要超過50克。
儘管黑巧克力糖分和脂肪含量相比白巧克力或牛奶巧克力等要低，但是，也不要過量吃，過量吃還是容易發胖。而且，黑巧克力吃多了不僅會發胖，還會引發頭痛、經期紊亂等一系列問題。
1、用來製作飲料。黑巧克力能夠用來製作飲料，典型的熱巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般熱可可不含有可可脂，而熱巧克力含有可可脂。熱巧克力從新大陸引進歐洲後非常受歡迎。由白巧克力做成的熱巧克力，則稱爲白熱巧克力。有的熱巧克力在頂部會加生奶油；
2、用來製作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力愛好者的最愛。黑巧克力布丁的口感更加的絲滑，巧克力的香味也非常濃郁；
3、用來製作蛋糕。黑巧克力中含有抗氧化的成分，有利於緩解皮膚的衰老以及改善皮膚色素沉澱，爲肌膚提供充足的營養。所以愛美的食客還可以嘗試下製作黑巧克力蛋糕，讓健康和美味並存。黑巧克力蛋糕有着濃郁醇厚的芳香，還有紮實厚重的口感，是巧克力愛好者的不二選擇；
4、用來製作水果餡餅。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，濃郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，讓人慾罷不能。或者可以在家嘗試去製作黑巧克力堅果派、黑巧克力布朗尼堅果派、黑巧克力南瓜派、奶酪夾心黑巧克力派等等餡餅；
5、用來製作冰淇淋。巧克力冰淇淋之所以一直深受喜愛，是因爲濃郁純正的巧克力風味與冰爽的冰淇淋相碰撞，甜而不膩、又有着濃濃巧克力香味。
