冬天正是吃白蘿蔔的應季時節，白蘿蔔營養價值高，食用具有通便、減肥、清熱、潤肺止咳、美容、增強抵抗力等功效，而且吃法多樣，可以生吃、熟吃等，但不知道冬天吃白蘿蔔生吃好還是熟吃好呢？
根據情況決定。
1、如果自身腸胃不好的話，不宜生吃白蘿蔔，因白蘿蔔性涼，尤其是脾胃虛寒的人，吃生吃白蘿蔔可能會刺激腸胃，出現消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、如果腸胃消化能力好的話，白蘿蔔生吃和熟吃都可以，都能起到食物自身的食補療效，但要注意適量吃，過多食用易出現腸胃不適的現象。
3、冬天天氣寒冷，如果是室溫較低的話，白蘿蔔宜燉湯熟吃，滋補的同時可以驅寒暖胃；如果室內有開暖氣或熱空調，生吃白蘿蔔也是可以的，但要選擇不那麼辣口的，而且冬天氣候乾燥易上火，生吃白蘿蔔清熱降燥的功效更好，而且生吃的營養更加全面。
蘿蔔有下氣的作用，因此氣虛、氣虛咳嗽者不宜吃白蘿蔔，以免加重病情。
白蘿蔔富含膳食纖維，可促進排便，適宜便祕人羣食用，對於本身具有腹瀉症狀的人來說，可能會加重腹瀉的症狀，所以不建議食用。
脾胃虛寒症見大便溏薄、脘腹脹痛等，而白蘿蔔性涼，不宜脾胃虛寒者食用，以免加重不適症狀。
白蘿蔔吃多了會增加對腸胃的消化負擔，反而引發腹脹、消化不良、腹瀉、腹痛等不適症狀，因此好吃的白蘿蔔也要適可而止。
白蘿蔔有泄氣排氣的作用，因此不能和具有補氣作用的藥材一起食用，比如說西洋參、人蔘、黨蔘、黃芪、白朮、山藥等，否則食用會降低藥材的功效與作用。
生吃或熟吃都可以起到一定的緩解咳嗽作用。
中醫認爲白蘿蔔色白、性涼，可以入肺，具有潤肺、解毒生津的作用，可以用於肺熱所引起的咳嗽、咳痰，具有很好的止咳、化痰的作用，所以患有氣管炎、支氣管炎的患者出現咳嗽、咳痰等症狀時可以適當的吃蘿蔔，生吃或熟吃都有助於緩解症狀。
而且對於咳嗽、咳痰，並且伴有腹脹、厭食等症狀的患者，也比較適合吃蘿蔔，因爲蘿蔔還具有促進消化和增強食慾的作用。
但是對於嚴重咳嗽、咳痰的患者，除了適當的吃蘿蔔可以起到輔助治療的作用，還需要在醫生的指導下服用止咳、化痰的藥物進行治療。
白蘿蔔熬湯本身具有潤肺化痰、止咳功效，如果把白蘿蔔和一些具有清肺化痰作用食物，或者是藥食同源的中藥一塊熬湯，有清肺化痰等功效，常用有梨、羅漢果、枇杷、無花果、川貝、冬瓜等。
另外還需根據患者病情對症服用，如患者出現了咳嗽、咳白痰、食慾不振、大便偏軟等痰濁內蘊型咳嗽症狀，要把白蘿蔔和陳皮一塊熬湯，起到健脾化痰、止咳作用；如果出現陰虛肺燥型咳嗽、痰少、痰黏稠，不容易咳出來，可以把白蘿蔔和梨、百合、沙蔘、麥冬等一塊熬湯，有養陰潤肺、止咳化痰功效。
