都說都吃蘿蔔夏吃薑，這到底是爲什麼呢？那冬天吃蘿蔔怎麼吃才能起到最好的養生效果呢？讓我們一起來看看吧。
冬天氣溫低，穿着的衣物比較厚重，同時還會採用其他的取暖措施，另外室內長時間會處在門窗緊閉的狀態，室內空氣會比較渾濁這樣身體會處在溫熱狀態，再加上冬天經常吃牛肉、羊肉等溫補類食物，身體會比較燥熱。此時適量吃一點涼性的蘿蔔能起到清熱降噪、下氣寬中、理氣解毒等作用，十分有益健康，這也是冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方的意義所在。
冬天天氣寒冷，自然少不了喝溫補的羊肉湯、雞湯，此時可以往在燉湯的時候加入適量蘿蔔，寒性的蘿蔔能中和羊肉的燥熱，食用後不容易上火，同時能讓湯的口感更加鮮甜。
還可以將白蘿蔔和冰糖一起燉着喝，口感十分清甜可口，同時能起到潤肺降噪、生津止渴等作用，能預防秋冬季節嘴脣乾燥等症狀。
生吃蘿蔔能最好的保留其中的營養成分，食用後能起到生津開胃的作用，同時還能促進食物消化，幫助解酒。
有一定減肥效果。
冬天適量吃一點蘿蔔是能起到減肥效果的，蘿蔔的熱量非常低，同時其中含有豐富豐富的纖維素成分，食用後能在胃內膨脹起到較好飽腹感。同時蘿蔔中膳食纖維以及酶類物質能促進腸胃蠕動，幫助食物更好的進行消化，非常適合減肥人羣食用。特別是冬天經常會吃一些重口味、肥甘厚膩的食物，此時吃一點蘿蔔能起到解膩的效果。
蘿蔔屬於寒性食物，同時具有較好的理氣潤腸作用，因爲不建議有腹瀉症狀人羣食用，否則食用後會刺激腸胃，容易導致腹瀉症狀加重。
蘿具有理氣行氣作用，因此氣虛人羣要謹慎食用，否則食用後容易出現耗氣的情況，容易加重身體不適。
