冬瓜和蘿蔔都是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，那麼冬瓜和蘿蔔可以一起吃嗎？冬瓜和蘿蔔哪個營養好？
可以適量一起吃。
冬瓜是堇菜目葫蘆科植物，屬於一年生草本植物，味甘淡性涼，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、碳水化合物以及多種礦物質化合物，具有一定利尿消腫、減肥瘦身以及美容養顏等作用；而蘿蔔味甘性微涼，歸肺、胃、大腸經，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，養顏價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處；這兩者食物一起適量食用，並不會對人體的健康造成太大威脅，是可以一起吃的。
只是由於兩種食物的性涼，爲了避免加重人體的胃腸道負擔，因此要適量進行食用。
各有各的好，主要根據自身需要進行選擇。
冬瓜和蘿蔔的營養價值都比較豐富，不能片面的說把一種好，因爲它們各自有不同的適宜人羣，適合自己的纔是最好的。
冬瓜具有利尿消腫、清熱解暑、美容養顏以及減肥等功效，適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、水腫、肥胖、腳氣病以及維生素缺乏者食用。
而蘿蔔具有促進消化、鎮咳化痰、潤腸通道、幫助減肥等功效，適宜便祕、感冒、腸胃不適以及食慾不振者食用；對於健康人羣來說，兩種食物適量食用，選擇自己喜歡的就好。
冬瓜蘿蔔湯是一種涼性的湯品，其中含有大量的豐富的維生素、蛋白質等成分物質，適量食用具有一定清熱解毒的好處，比較適合夏天天氣悶熱的時候吃。
冬瓜蘿蔔湯中含有大量的膳食纖維素成分，其中膳食纖維素成分可以幫助促進人體的胃腸道蠕動，加速人體排出體內多餘的毒素和廢物，具有一定促進消化的好處。
冬瓜蘿蔔湯中冬瓜味甘性涼，其中含有大量的鉀、鈉等礦物質成分物質，適量食用具有一定利尿作用，可以在一定程度上幫助消除人體體內的水腫。
建議一天喝300-400ml左右即可。
雖說冬瓜蘿蔔湯的營養價值以及食用價值比較高，但由於這類湯品屬於涼性的湯品，過量食用很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，所以冬瓜燉蘿蔔一天建議喝300-400ml左右即可。
材料：冬瓜、蘿蔔、食用油、食鹽、味精、蔥姜。
做法：
1、先將冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。
2、蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。
3、然後起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
4、之後加蘿蔔入鍋炒。炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。
5、待卜5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。
6、再將其同煮10-15分鐘左右。
7、最後加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。
