白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好 白蘿蔔和紅蘿蔔的區別

白蘿蔔和紅蘿蔔都是屬於十字花科蘿蔔屬的植物，在生活中比較常見，營養價值高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好？白蘿蔔和紅蘿蔔的區別是什麼？

白蘿蔔和紅蘿蔔都是屬於十字花科蘿蔔屬的植物，在生活中比較常見，營養價值高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好？白蘿蔔和紅蘿蔔的區別是什麼？

白蘿蔔和紅蘿蔔哪個好

各有個的好處，主要根據自己的喜好進行選擇。

白蘿蔔

白蘿蔔味甘性性涼，入肝、胃、肺，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及多種礦物質化合物等營養物質，適量食用具有一定排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開胃健脾等功效，適用於咳嗽、積食、咽喉痛等不適症狀。

紅蘿蔔

紅蘿蔔味甘性微溫，入肺、胃二經，含有大量的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鈣、鈉等微量元素物質，營養價值較高，適量食用具有一定止咳化痰、降血壓、排毒養顏以及助消化等功效，對於咳嗽、痰多以及氣喘具有很好的治療效果，有利於人體健康。

白蘿蔔和紅蘿蔔的區別

外形

白蘿蔔種類比較多，一般有球形、長圓形以及圓錐形等，而紅蘿蔔則主要分爲兩種，一種是雌性的紅蘿蔔，一種是常規的紅蘿蔔，紅蘿蔔多爲球形狀。

顏色

由於白蘿蔔的種類比較多，根據其種皮的不同，它的顏色也各不相同，一般來說白蘿蔔分有白色、綠色、紫色以及粉紅色等，而紅蘿蔔則以紅色爲主。

作用

從它們的營養價值來說，白蘿蔔主要具有排毒清腸、涼血止血、下氣寬中以及開胃健脾等功效，可以用於輔助治療腹脹、咳嗽痰多以及消化不良等症狀，而紅胡蘿蔔則主要具有止咳化痰、消食導滯以及下氣貫中等功效，可以用於輔助治療消化不良、貧血以及胃腸潰瘍等不適症狀。

白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎

可以。

白蘿蔔味甘性涼，含有大量的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鈣、鈉等微量元素物質，適量食用有利於人體健康，而紅蘿蔔味甘性溫，含有大量的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鈣、鈉等微量元素物質，營養價值較高，這兩者食物之間的營養成分之間並沒有相剋的地方，所以白蘿蔔和紅蘿蔔是可以一起吃的。

白蘿蔔和紅蘿蔔怎麼一起吃

材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、瘦肉、油、鹽。

做法；

1、分別將紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切成絲。

2、瘦肉洗淨，切成肉絲。

3、然後鍋中熱油，將瘦肉絲放入鍋中翻炒。

4、之後待肉變色，加入紅、白蘿蔔絲翻炒。

5、翻炒至熟加適量清水。

6、最後待水沸後，加入食鹽調味即可。

白蘿蔔與紅蘿蔔吃多少合適

建議一天食用200-300克左右即可。

雖然白蘿蔔和紅蘿蔔同吃的營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，但是由於白蘿蔔性涼，食用過量容易加重人體體內的寒氣，從而加重人體胃腸道負擔，可能會導致腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的產生，所以一般建議白蘿蔔和紅蘿蔔一天食用200-300克左右即可。