我們在收摘蘿蔔的時候，一般都習慣性的會把蘿蔔葉子丟掉，但其實很多人都不知道，蘿蔔葉子也是一種營養價值很高的蔬菜，那麼蘿蔔葉是什麼樣子的呢?
蘿蔔葉是十字花科植物萊菔的葉子，是屬於溫性的，營養價值極高，而且有一定的藥理作用。蘿蔔葉的形狀是旋卷形狀的，而且它的葉柄比較長，有很多的皺紋，顏色是呈現出黃綠色的，它的質地比較脆，容易破碎，蘿蔔葉的氣味比較香，從老遠處就可以聞到它的香氣，通過吃蘿蔔葉是可以爲人體內補充很多營養的。
蘿蔔葉就是蘿蔔纓，只不過在每個地區的叫法不一樣，雖然它們的名字看起來不太一樣，但是是屬於同一種食材，蘿蔔葉的味道是很不錯的，如果把它做成菜餚來吃的話，吃起來鮮香可口，而且富含的營養也比較豐富，能夠很好的滋補我們的身體，所以在平時如果缺少營養的話，不妨吃一些蘿蔔苗來補充，
蘿蔔苗能夠補充很多營養，還可以增強體質，最特別的是其中的膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，能夠使消化系統得到提升，所以如果消化能力不是很好的話，也可以通過吃蘿蔔苗來進行改善，除此之外蘿蔔苗的熱量很低，也可以起到減肥瘦身的作用。
在蘿蔔葉中含有一定量的蛋白質和一定量的碳水化合物，這些物質可以很好的滿足人體所需，而且在蘿蔔葉中還含有很多的膳食纖維和維生素a以及豐富的胡蘿蔔素，人體內如果缺少這些營養元素的話，那麼就容易出現問題，所以補充這些營養元素的話是很重要的，通過吃蘿蔔葉就可以補充這些營養元素了。最爲值得一提的是，在蘿蔔葉中還含有很多的尼克酸和核黃素，這些物質可以改善一些病症。
