紅蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎 吃紅蘿蔔注意事項

雞蛋是我們吃的最多的 一種食物，茶葉蛋、荷包蛋、煎雞蛋等，雞蛋的做法非常多，搭配食材也很多。那麼，紅蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎？

紅蘿蔔和雞蛋能一起吃嗎

可以一起吃的，胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收，也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量，增加了對人的滋補性，尤其適宜生長髮育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要，也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣。

紅蘿蔔炒雞蛋的做法

材料

雞蛋4顆，紅蘿蔔200公克，蒜末1小匙，蔥花30公克，糖1/2小匙，鹽1小匙，雞粉1小匙，水60㏄

做法

1、雞蛋打散成蛋液；紅蘿蔔洗淨切絲，放入沸水中汆燙一會撈起，備用。

2、熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末爆香後，放入作法1的蛋液炒至熟透。

3、加入所有調味料與作法1的紅蘿蔔絲炒至湯汁沸騰，再加入蔥花拌勻即可。

紅蘿蔔相剋的食物

1.紅蘿蔔與白蘿蔔不可以一起吃的！紅蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C，使維生素C喪失殆盡。

2.蘿蔔水果同吃致甲狀腺腫，很多人都認爲蘿蔔就等於水果，而營養專家指出：蘿蔔和水果最好不要同吃，因爲可能誘發甲狀腺腫。

3.酒與胡蘿蔔同食是很危險的，會在肝臟中產生毒素，從而引起肝病。

吃紅蘿蔔注意事項

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多;以免胡蘿蔔素損失

4、未油炒者不宜食用

5、食時咀嚼時間不宜過短