胡蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜，營養價值比較高，經常出現在人們的餐桌上，那麼胡蘿蔔禁忌人羣是？胡蘿蔔可以天天吃嗎？
一般人羣均可食用。
胡蘿蔔味甘性平，含有大量的維生素、纖維素、胡蘿蔔素、葉綠素以及鈣、鐵、鉀等營養成分物質，性質比較平和，只要對胡蘿蔔不過敏，那麼一般人羣均可適量食用，對人體不會造成危害。
不建議天天吃。
雖然胡蘿蔔的確營養價值比較豐富，但也不宜天天食用，無論是什麼好的食物，即使是它含有非常高的營養價值，天天食用容易導致人體營養汲取不均衡，從而可能會影響到自身的健康，對人體健康造成威脅。
具體情況如下。
過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿蔔，會造成血中胡蘿蔔素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
一天吃0.5-1根左右即可。
按照大人和小孩來區分，大人得身體素質比較強，一天所耗費得能量也比較多，其次，成人的消化系統也能夠承受更多的物質，能夠消化更多的食物，因此，一個成人一天可以吃最多可以吃一根多一點的胡蘿蔔。而小孩子在飲食方面則需要多多注意，不能夠馬虎，小孩子的身體各項機能正處於逐漸成長以及完善的狀態下，那麼就不應該讓小孩子的身體裏面有太大的負擔，否則會對小孩子的消化系統造成一定程度的損傷。因此，小孩子一天攝入的胡蘿蔔量不能夠超過半根。
