腰果的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎，那麼腰果表面的能吃嗎？腰果表皮爲什麼有毒？
可以吃，但生腰果果皮不能吃。
腰果是生活中常見的一種堅果，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎，一般完全熟透的腰果皮是可以吃的，經過炒制以後的腰果皮裏面已經沒有毒素，吃完之後可以爲人體補充大量的纖維素，能夠加速腸道蠕動，改善便祕的現象；其次熟透的腰果果皮還含有大量的鈣離子，適量食用可以幫助增強人體的骨骼，有利於人體發育。
但是生腰果皮不可以吃，生腰果皮沒有經過加工處理，其中含有一定的毒素，食用之後可能會對人體的健康造成傷害。
之所以說腰果果皮有毒，主要是說生腰果的果皮具有一定的毒素，因爲生腰果腰果外殼含有毒性、腐蝕性極強的殼油，會侵蝕皮膚，食用之後可能會對人體的健康造成傷害，一般是不建議進行食用的。
紫衣腰果的紫皮能吃嗎
可以吃。
腰果外皮比較粗糙，口感有些差，所以還是剝皮後食用比較好，不然腰果的味道會比較苦澀，因而影響口感，但紫皮腰果只要加工處理好之後，那麼不剝皮也是可以吃的，因此剝不剝皮可以根據個人喜好決定。
小貼士：腰果是一種秋冬季常吃的堅果，要是生腰果那麼是不能直接吃皮的，因爲生腰果皮具有一定的毒性，食用後會影響健康。
可以，但要適量。
腰果的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，因爲腰果中含有大量的脂肪、蛋白質以及多種礦物質成分，生活中適當的食用，可以爲人體補充礦物質，讓糖尿病患者的體質更好。
但由於腰果當中的含油量比較大，再加上腰果在經過鹽分炒制或者糖分炒制，其中的脂肪以及糖分會增加，過量食用容易導致血糖水平快速升高。
建議一天吃10-15顆左右就可以了。
腰果的營養價值以及食用價值很高，食用適量對人體的健康具有一定好處，一般情況下正常人體一天只需要吃10-15顆左右的腰果，用來滿足自身的營養需求就可以了，並不需要食用過量，食用過量反而容易對人體的健康造成威脅。
