芋頭能熬小米粥嗎 芋頭熬小米粥的功效

芋頭和小米都是生活中常見的食材，室友特意買了回來，說要放在一起熬粥喝，從來沒有喝過，那麼芋頭能熬小米粥嗎？

芋頭能熬小米粥嗎

可以熬。

芋頭中主要含有澱粉、多糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種營養成分，小米主要含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纖維、灰分、葉酸及多種維生素和微量元素等種營養成分，兩種食材中的物質都是人體所必須的元素，放在一起熬煮，並不會發生化學反應產生對人體健康有害的物質，所以芋頭能夠熬小米粥。

芋頭熬小米粥的功效

補充能量

芋頭和小米都含有較爲豐富的營養，食用後可以爲機體補充能量，維持機體組織的正常更新與代謝，有助於維持機體的健康，同時對緩解低血糖、恢復體力等情況也具有一定緩解作用。

和胃健脾

芋頭是一種性味甘辛、平，歸腸、胃經，有消癧散結、腹中癖決的功效，對和胃寬中有較爲良好的效果，其次小米甘鹹、涼，入脾、胃經，有和中除熱的功效，對脾胃虛熱、反胃嘔吐等不適有較爲良好的效果，所以芋頭熬小米粥有較爲良好的和胃健脾功效。

清熱解毒

芋頭在中醫上有治瘰癧、牛皮癬、湯火傷的功效，而小米性涼，有去除體內熱氣的功效，所以芋頭熬小米粥有清熱解毒的作用，對緩解熱性皮膚炎症有較好的效果。

芋頭小米粥放點大棗可以嗎

可以加。

從成分上看，大棗主要含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C及多種微量鈣、氨基酸等成分，與芋頭和小米同煮，並不會產生有害物質。

從中醫上看，大棗性味甘、溫，歸脾胃、經，有補中益氣、養血安神的功效，與芋頭、小米之間也沒有什麼配伍禁忌，所以芋頭小米粥可以放大棗。

芋頭不能和什麼一起吃

一般來說，芋頭並沒有什麼明顯的禁忌食物，因爲食物相剋的說法已經被證明是謠言，因爲食物之間的成分，即便會發生化學反應，也需要大量的攝入，才能到達危害達到人體的劑量，而人體攝入的食物是有限的，所以並不會食物之間並沒有什麼明顯禁忌，芋頭也沒有不能同吃的食物。