中午同事從家裏帶了一些新鮮的綠皮小南瓜給我，打算晚上直接蒸熟食用，那麼綠皮小南瓜蒸多長時間呢？小南瓜裏面加什麼蒸好吃呢？下面一起看看吧。
一般建議蒸15-20分鐘。
綠皮小南瓜一般蒸15-20分鐘即可熟了，不宜時間過長，以免其中的維生素、礦物質等營養成分流失過多，進而降低營養價值，且在口感上還會有軟爛、稀軟的味道，另外，綠皮小南瓜若是切開蒸的話，時間會有所縮短，多在8-15分鐘之間就可以熟了。
在小南瓜中加入適量的紅薯，不能能夠增加南瓜的軟糯度，使食用起來口感軟糯清甜，還能豐富南瓜的營養成分，補充澱粉、維生素、礦物質以及微量元素，增加食用價值。
紅棗是一種具有補血養血、滋陰等效果的食材，在小南瓜中加入適量的紅棗，不僅可以豐富營養價值，對人體健康有一定的好處，還能增加甜度，使小南瓜的口感更爲清甜，有甜品的口感，
雞蛋是一種日常生活中常見的食材，在小南瓜中適量的加入雞蛋，能夠使南瓜具有Q彈的口感，還能補充人體蛋白質、卵磷脂等營養物質，豐富營養的補充。
看情況。
若是成熟度比較高的綠皮小南瓜是不建議蒸熟吃皮的，其皮比較堅硬，即使蒸熟之後在口感上還是會有發硬的情況，不過軟糯、清甜，若是嫩的綠皮小南瓜那麼蒸熟之後是可以吃皮的，其皮鮮嫩，不會對食用口感造成很大的影響，且小南瓜的皮中含有一定的營養價值，比如：維生素、膳食纖維、礦物質以及微量元素等等，適量食用能夠補充更爲豐富的營養，提高食用價值。
看個人喜好選擇。
小南瓜切開還是直接蒸都是可以的，並不會有很大的有影響，具體選擇哪種方式看個人的喜好選擇。
切開蒸的話，烹飪的時間較短，能夠在短時間內將小南瓜蒸熟，而整個蒸的話，能夠最大程度上保留南瓜原本的風味，但無論是哪種方法都需要將南瓜外皮的贓物清理乾淨，以免殘留的細菌等有害物質對食用安全有一定的影響，另外，切開蒸的小南瓜也可製作成甜品食用，比如：紅棗南瓜、南瓜牛奶等等。
