南瓜是一種非常有營養的食物，但是有的人會覺得蒸南瓜是一件很麻煩的事，放微波爐中比較方便，那麼南瓜放微波爐裏轉多久呢？
一般來說，微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了，注意是高火10分鐘。當然這個時間也不一定，因爲不同型號的微波爐功率不同，所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度，大家不用擔心蒸過頭，其實軟爛一點口感更好。如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯，可以再高火蒸5分鐘。
實際上微波爐蒸南瓜沒有什麼技術難度，就是個軟硬度和熟度的問題，需要的時長也和南瓜切塊的大小有關。建議用微波爐蒸南瓜的話，南瓜最好切成均勻的塊狀，避免同樣時長，有的蒸熟了有的還比較硬。另外，大家也可以採取在蒸好南瓜之後再讓它燜幾分鐘的做法，燜一下再開蓋，南瓜的口感也會更好哦!如果大家想要蒸出完整的軟硬度也適中的南瓜，最好將南瓜事先在冰箱裏面冷凍一下，這樣南瓜纔不會蒸得稀爛。
隔水蒸就行,南瓜本身不用加水,蒸南瓜時下面要加哦,南瓜上放點糖即可。因爲蒸的時候就已經有水蒸氣啦,它會慢慢滲進去的。
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
此外南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病也有一定效果，因爲南瓜這類黃綠色蔬菜，含有能破壞食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質的成分，可以幫助肝、腎功能減弱的患者，增強其肝腎細胞的再生能力。
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
中醫學認爲：南瓜味甘、性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
用料：南瓜半個、牛奶350克、糯米粉30克。
做法：
1.南瓜削皮，切塊。
2.蒸熟，壓成泥，倒入攪拌機。
3.加入牛奶攪拌。
4.糯米粉溶於水，鍋裏倒入南瓜糊煮沸後倒入糯米粉。
5.攪拌再次沸騰即可
