很多人除了吃米飯麪條以外，生活中也還是很喜歡吃一些粗糧的，比如玉米糙米。這都是很好的粗糧，吃了對身體好，小米粥也是的，吃了很養胃。
不會，和別的食物相比較，不會有大的影響。
一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對於老弱病人和產婦來說，小米是最理想不過的滋補品。
不會胖，但是小米粥有一定的寒性，要注意吃的方法。
小米粥算是一道比較清淡的美食，也比較不油膩，所以正常而言，食用小米粥若是控制在合理的量之內，是不會長胖的。
1、熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。
2、不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時儘量少揭鍋蓋。
3、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。
4、小米營養非常豐富,我們吃小米可以補充營養,提高身體免疫力,補充精力,但是小米也有優劣之分,所以我們挑選小米要細心,避免挑到劣質小米。
