菱角能放冰箱嗎 菱角能放多久

菱角營養豐富，脆嫩甘甜，可以當做水果生食，又可以炒菜和燉湯，但新鮮菱角不宜久存，那麼，菱角能放冰箱嗎？

菱角營養豐富，脆嫩甘甜，可以當做水果生食，又可以炒菜和燉湯，但新鮮菱角不宜久存，那麼，菱角能放冰箱嗎？

菱角能放冰箱嗎

可以。

如果是還未去殼的新鮮菱角，可以存放在陰涼乾爽的地方，因爲儲存條件太潮溼，可能會導致菱角發黴變質，如果是去殼的菱角，可以裝入保鮮盒中，然後放到冰箱冷藏，這樣可以保存2~3天。

菱角能放多久

2~3天。

菱角中含有豐富的澱粉和水分，若煮熟的菱角數量較多，短期內吃不完，可以放在太陽底下曬乾，但要注意，不宜暴曬，以免導致果肉過硬，一般來說，將菱角表皮曬乾就可以了，這樣可以保存2~3天。

菱角可以生吃嗎

可以生吃。

菱角是一年生草本水生植物菱的果實，又稱水慄、菱實等，果肉中含有豐富的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸及微量元素，老菱角可以生吃，但最好是煮熟食用，因爲老菱角又硬又老，煮熟後食用口感更佳，一般將鮮嫩的菱角當水果生食，生吃菱角之前，一定要清洗乾淨，並用開水燙泡幾分鐘，以免感染寄生蟲。

菱角怎麼做好吃

菱角排骨湯

材料

排骨、菱角、蓮藕、米酒、水、薑片、鹽。

做法

1、將排骨洗去血水，連同薑片放入鍋內；

2、加水蓋過排骨，放入電鍋燉30分鐘左右；

3、放入蓮藕、菱角，繼續燉煮20分鐘；

4、下米酒和鹽調味，燜煮10分鐘即可。

水煮菱角

材料

菱角500克，大蔥、花椒、八角、香葉、鹽適量。

做法

1、將菱角洗淨，浸泡30分鐘左右，用牙刷洗淨縫隙的泥土；

2、準備好材料，大蔥切段，薑切片；

3、將洗淨的菱角放入鍋中，倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉；

4、蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可。

鮮菱角怎麼剝皮

剝殼方法：

1、將菱角用清水沖洗乾淨，用鹽水浸泡15~30分鐘；

2、將菱角撈出，再次用水洗淨，晾乾；

3、將菱角的肚皮用刀切開；

4、再切掉菱角的兩個角，露出果肉；

5、將菱角的肉擠出，即可食用。