四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材爲主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。一般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。
四物湯的基礎配方爲當歸、川芎、熟地、白芍。其中當歸中主要含有含有多糖、蔗糖、氨基酸、揮發油、阿魏酸、煙酸、維生素 B2 、維生素E、β-谷固醇、亞油酸等，並含錳、鎳、銅、鋅等微量元素；川芎中主要含有川芎嗪、阿魏酸、藁本內酯等；熟地中主要含有地黃甙、地黃素、亞油酸、硬脂酸、棕櫚酸、花生酸等；白芍中主要含有芍藥甙、牡丹酚、芍藥花甙、苯甲酸、揮發油、脂肪油、樹脂、鞣質、糖、澱粉、粘液質、蛋白質、β-谷甾醇和三萜類等。
四物湯中含有的阿魏酸能增加冠脈血流量、保護缺血心肌，還能抗血小板凝聚，對於冠心病的心血管疾病有防治的作用。
四物湯中含有多糖和氨基酸，能夠補充人體每日所需的營養，並且能夠增強機體免疫力，提高人體的抗病能力。
四物湯中含有煙酸、維生素B、維生素E等營養成分，與皮膚健康密切相關，能夠防治溼疹、幫助皮膚抵抗日光損害、促進皮膚細胞再生、防止皮膚粗糙、增進皮膚健康。採用四物湯調養身體的朋友皮膚、氣色看上去也會好很多。
四物湯是一道傳統藥膳。以當歸、川芎、白芍、熟地四味藥材爲主要原料熬製而成，是中醫補血、養血的經典藥膳。一般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經痛。
四物湯中含有的亞油酸有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用，可以防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，預防或減少心血管病的發病率。
四物湯中含有的β-谷甾醇具有降低血漿膽固醇、抗癌的功效。
