鵪鶉這種美味的肉食就是我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的，當然，鵪鶉的營養價值非常的高，並且保健功效也是非常不錯的，那麼坐月子鵪鶉可以吃嗎？
坐月子是可以吃鵪鶉的。
鵪鶉的蛋白質含量很高而且脂肪少，對體虛還有貧血的人來說吃了很好，這些都是很適合產婦的，是產婦理想的大補食物。不過最好少吃鵪鶉蛋，因爲鵪鶉蛋的膽固醇很高。
產後媽媽身體虛弱，體力匱乏，食用鵪鶉肉能增補營養，提高身體素質，利於產後恢復。所以媽媽產後食用鵪鶉很有好處。此外母乳餵養的媽媽食用鵪鶉肉，還能讓肉中的卵磷脂等營養成分助力寶寶的智力發育。
食材：花膠、鵪鶉、姜、花菇。
配料、湯鍋：鹽、砂鍋。
步驟：
1、鵪鶉洗乾淨哦，剁塊然後放入熱水中焯幾分鐘後撈起。
2、花膠提前泡好哦，花菇浸泡後洗淨，姜去皮後切片。
3、準備砂鍋，倒入適量清水，將鵪鶉、花膠、花菇以及薑片放入砂鍋中哦。
4、大火煮開後轉小火燉1個半小時就可以了，最後加入鹽調味哦。
1、顏色：顏色深的是肉鵪鶉，顏色淺的是蛋鵪鶉，可以根據自己的需要選購。
2、體積：個頭較大，體形較長的一般是法國巨型鵪鶉，它的肉質比較好。
