鵪鶉蛋是生活中常見的一種食材，富含多種營養物質，因此想問下鵪鶉蛋可以放多久？生鵪鶉蛋怎麼保存？
常溫下：一般可以保存10-14天左右，將近兩週，但是若是天氣炎熱，建議儘快吃完，最好不要超過7天爲宜。
冰箱保存：10-30天，由於冰箱冷藏櫃溫度較低，能夠抑制細菌生長，因此一般可以延長保存時間。但是需要結合鵪鶉蛋本身的新鮮度調整存放時間，尤其是夏天的鵪鶉蛋，可能買回來之前已經放置過一段時間，新鮮度原本就不佳，這種鵪鶉蛋同樣不宜放置冰箱太久。
常溫下：1-2。若是夏天，煮熟的鵪鶉蛋最好當日食用，儘量不要隔夜，而若是冬天，一般可以存放一兩天左右，但最好不要超過兩天，以免壞掉。
冰箱冷藏：2-3天，冰箱雖然可以延長鵪鶉蛋的保存時間，但是煮熟的鵪鶉蛋即使放置冰箱保存，也不宜保存過久。
常溫：3天左右。
冰箱：大概10天。
由於鹽焗中鵪鶉蛋經過高溫滷製，並且其中含有不少的鹽分，利於保存，若是在常溫下，一般存放一週左右的時間，如果是存放冰箱的話，一般可以保存10天左右。但若外殼已破裂，則夏天就算放冰箱，也只能放3天左右，在室溫中則大約只可保存2天。
放置在陰涼處。
1、建議不要沾溼鵪鶉蛋，儘量不要把鵪鶉蛋放在潮溼的地方，以防蛋殼受潮，避免促使細菌繁殖，引起腐敗變質。
2、另外，最好食用紙質的盒子存放鵪鶉蛋，保證乾燥透氣，不建議悶放在不透氣的塑膠盒中，以免受潮發黴。
鵪鶉蛋是生活中常見的一種食材，富含多種營養物質，因此想問下鵪鶉蛋可以放多久？生鵪鶉蛋怎麼保存？
食材：雞爪、鵪鶉蛋。
輔料：蔥、姜、幹辣椒、蒜。
做法：
1、雞爪清洗乾淨之後，焯水一遍，瀝乾備用。
2、熱油，將蔥姜幹辣椒爆香。
3、倒入雞爪和鵪鶉蛋，炒到雞爪外面微黃。
4、放入黃酒、老抽，白糖，適量五香粉，炒開。
5、倒入適量水，淹沒食材即可，大火燒開中火燉20分鐘。
6、把蒜剁碎放入鍋裏，調入香醋，大火炒收汁。
7、湯汁收幹即可。
食材：鵪鶉蛋、幹木耳、青辣椒、紅辣椒。
輔料：大蔥、海鮮醬油、耗油、白糖等調味料。
做法：
1、鵪鶉蛋水煮熟後，剝去外殼。
2、起鍋熱油，倒入鵪鶉蛋炸至金黃、瀝乾備用。
3、將木耳泡發後，清洗乾淨、青紅椒切塊。
4、 起鍋熱油，放入蔥花爆香。
5、倒入木耳和青紅椒翻炒2分鐘左右。
6、倒入蠔油、醬油、糖和鵪鶉蛋。
7、翻炒均勻即可。
