苦味食物對減肥有一定作用，比如苦瓜、黑咖啡等，黑巧克力也是苦的，幾乎不含糖，只是脂肪含量較高，那麼吃黑巧克力會不會發胖呢？其熱量值高是多少？
不同牌子的黑巧克力熱量值稍有差異，但大多在500大卡/100克以上，以德芙香濃黑巧克力爲例，其熱量值是：
熱量：542大卡/100克；
營養成分：碳水化合物59.50克，脂肪32.50克，蛋白質4.60克；
會發胖。
黑巧克力只是糖和奶添加量略少，脂肪含量並沒有減少，且多是飽和脂肪酸，熱量值相當可觀，差不多是米飯的5倍了，屬於增肥食物，吃了以後非常容易發胖，減肥期間不宜食用。
黑巧克力含高飽和脂肪酸較多，雖然熱量高，但是也意味着其飽腹感很強，可以幫助抑制食慾。而且黑巧克力中的多酚類物質對抗肥胖有一定的效果，只要不過兩吃不會導致長胖。建議每天吃黑巧克力不超過10克。
早餐是新城代謝最旺盛的時候，而且是空腹狀態，身體急需高熱量的食物補充能量，把黑巧克力放入熱牛奶中吃，能快速消耗分解提供能量，不會導致長胖。如果是晚上吃，則非常容易長胖。
黑巧克力熱量高，吃多了首先就是會發胖，其次，由於黑巧克力脂肪含量多，吃多了會加重腸胃消化負擔，且由於含有較多的多元醇，食用過多還會引起胃痙攣或腹瀉。
注意！如果是真正的黑巧克力可可粉含量高，幾乎不含糖，不會增加血液中膽固醇含量，適當吃還能降低壞膽固醇含量。
苦味食物對減肥有一定作用，比如苦瓜、黑咖啡等，黑巧克力也是苦的，幾乎不含糖，只是脂肪含量較高，那麼吃黑巧克力會不會發胖呢？其熱量值高是多少？
純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑，即黃酮類物質，這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上，保護心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
黑巧克力富含一種黃烷醇物質，而該物質在體內代謝可以產生讓血管舒張的一氧化氮，具有降血壓的作用。
黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質，如黃酮素、黃烷醇、多酚等，這些物質有助於促進新陳代謝。
黑巧克力中含有大量的類黃酮化合物化合物，可以抗擊自由基，而自由基是100多種癌症的源頭，因此食用黑巧克力有一定的防癌抑癌的作用。
巧克力中含有一種可以緩解情緒的物質和鎂離子成分。能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平，能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，從而起到緩解和釋放壓力的作用。
黑巧克力中含有的的黃烷醇物質有平穩血糖的作用。而且，有研究發現，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。
巧克力中咖啡因、可可鹼可以緩解情緒低落、使人振奮。因此，巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力也有作用。
