小米有什麼注意事項 小米怎麼儲存不長蟲子

小米是一種營養豐富的糧食，其蛋白質含量比大米和玉米高，脂肪、熱量、硫胺素以及維生素E含量則高於大米和小麥粉。用小米煮飯或是熬粥，色、香，味都非常好，而且易被人體所消化吸收，並有“代蔘湯”的美稱。

小米有什麼注意事項

一般人羣都可以食用，爲老人、病人、產婦的滋補品。但是氣滯者，素體虛寒、小便清長者忌食。並且，小米不宜和杏仁一同食用。

小米怎麼儲存不長蟲子

1、將小米置於陰凉、乾燥、通風比較好的地方存放。

2、小米容易受到蛾類幼蟲的危害，發現後可以將生蟲的部分單獨取出，進行處理。

3、在容器內放一袋新鮮的花椒，就可以防蟲。

小米的做法大全

小米粥

原料：小米15克，大米50～100克。

做法：將小米和大米一起煮粥，空腹時食用。

功效：可改善脾胃虛弱、身體消瘦。

小米棗仁粥

原料：小米100克，酸棗仁末15克，蜂蜜40克。

做法：將小米加水煮粥至將熟，放入酸棗仁末，攪勻煮開即可。每天2次，加蜂蜜溫服。

功效：補脾潤燥，寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥等症。

羊骨粟米粥

原料：羊骨適量，陳皮5克，良姜10克，草果10克，生薑50克。

做法：羊骨適量（搗碎），用水煎濃汁，去羊骨、藥渣，加入小米適量煮粥食用。

功效：治病祛病功主治虛勞，腰膝無力等症。

小米淮山藥粥

原料：淮山藥45克，小米50克，白糖適量。

做法：將山藥洗淨，搗碎或切片，和小米一起煮成粥，待熟後加入白糖適量調勻，空腹時食用。

功效：健脾止泄，消食導滯。適合小兒脾胃素虛、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。