小米綠豆粥的功效與作用 小米綠豆粥的食用方式和注意事項

小米和綠豆都是生活中十分常見的兩種食材，很多人都會用這兩種食材來煮粥喝，那小米綠豆粥有什麼功效與作用呢？

清熱解暑

綠豆性味甘寒，服用後可以有效地降低體內的暑熱之氣，而小米中也含有非常豐富的營養物質，因此對於一些因爲中暑而導致的頭痛發熱、腹瀉嘔吐、目赤腫痛等症狀來說可以適當地吃一些小米綠豆粥，具有清熱解暑的作用。

養心安神

小米具有健脾和胃、消食安眠的作用，而綠豆也能消除體內的煩熱之氣，因此對於晚上失眠多夢的人羣來說可以適當地吃一些小米綠豆粥，能夠很好地使大腦和身體鎮靜下來，幫助人體進入到睡眠狀態。

利尿通淋

小米中含有多種維生素和礦物質，而綠豆則具有利水消腫的作用，因此對於一些身體水腫、尿液偏少的人羣來說可以適當地吃一些小米綠豆粥，能夠很好地排出體內的水分，具有利尿通淋的作用。

解毒消腫

綠豆可解附子、巴豆的毒性，常常可用於治療腮腺炎、鉛中毒、農藥中毒等症，而小米中所含的B族維生素則可以預防口腔潰瘍、口舌生瘡、腳氣病等，因此在平時生活中適當地吃一些綠豆小米粥可以起到解毒消腫的作用。

食用方式

1、煮粥：將適量的小米、綠豆洗乾淨後放入到鍋中，加入適量的清水，大火煮開之後轉小火煮30分鐘到1個小時左右，最後再根據個人的口味在裏面加入適量的白糖或食鹽，攪拌均勻後即可食用。

注意事項

1、適宜人羣：一般人羣均適宜。

2、禁忌人羣：脾胃虛寒、腹瀉者。

3、不宜同食：無特殊同食禁忌。