赤小豆薏米茶的營養價值以及食用價值是很高的，深受人們的喜愛和歡迎，很多人喜歡吃，那麼赤小豆薏米茶的功效與作用？赤小豆薏米茶的食用方式和注意事項？
赤小豆薏米茶即能利水消腫，又能健脾補中，常用於治療脾虛溼盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等症狀，具有一定利尿消腫的作用，對人體的健康具有一定好處。
赤小豆薏米茶中含有一定蛋白質、維生素、纖維素以及多種礦物質，適量食用可以滲除脾溼，健脾止瀉，對於治療脾虛溼盛所導致的泄瀉具有明顯的效果；再加上薏米能夠滲溼除痹，能舒筋脈，緩和拘攣，可用於治療脾虛溼盛而筋脈攣急疼痛等病症。
赤小豆薏米茶中含有一定的維生素E，可以幫助保持人體皮膚光澤細膩、消除粉刺、色斑，改善膚色，具有一定美容養顏的作用，其次薏米赤小豆對於一些病毒感染引起的贅疣具有一定的治療作用。
赤小豆薏米茶中含有一定的維生素以及膳食纖維素，其中膳食纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，可以促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，對慢性腸炎、消化不良等症具有治療，具有一定潤腸通便的作用。
赤小豆薏米茶可以清除身體裏的毒素，促進人體體內血液和水分的代謝，加速腸胃蠕動，讓腸道更加通暢，有助排便、預防腸道疾病的功效，具有一定促進新陳代謝的作用。
1.煮法
將赤小豆洗淨，添加水浸泡一夜；提前把薏米放到鍋裏面翻炒幾下；炒完後的將薏米洗淨，添加水浸泡一夜；將赤小豆、薏米、綠豆瀝去水，沖洗乾淨後放入鍋的內膽中；添加適量水，水量約爲距食材高兩個指節；放入適量冰糖，靜置至冰糖融化後攪勻即可食用。
適宜人羣：脾胃虛弱、寒氣重者、火氣重者。
禁忌人羣：孕婦、經期女性、脾胃虛寒者。
不宜同食：生冷食物。
