每天的主食就是米飯，因此家裏會經常囤一些大米來備用，但大米放久了很容易出現長蟲的問題，不知道大米里面有黑色蟲子應該要怎麼處理呢？這種長蟲了的米還能繼續吃嗎？
根據情況決定。
大米里面長蟲，但情況並不嚴重，沒有蟲卵、長毛、異味等現象，可以採取以下方法處理食用：
（1）在淘米的時候去除，這些蟲子會漂浮在水面上，直接沖走即可。
（2）將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然後再過篩即可。
如果蟲子數量較多的，米粒有黴味、表面有蟲卵的話，說明大米受蟲害的現象十分嚴重，這種情況下，米中含有一些致病或有毒的細菌或黴菌，是不能繼續吃的，否則會對健康有害。
可以。
大米已經生蟲了，只要把它用保鮮袋分裝好，然後放進冰箱冷凍室冷凍24個小時，這樣就可以把米蟲全部都凍死了，蟲子凍死後洗的時候就會漂浮在水面了，可以快速的把蟲子和大米分離開，而且不會影響大米原有的口感。
扔掉處理。
大米里面長了小蛆這樣的蟲子，一般是大米受潮和細菌感染較爲嚴重的現象，繼續煮飯吃的話，存在健康風險問題，而且小蛆也十分噁心，極難去除，即使無毒處理起來也很麻煩，更沒有進食的慾望，建議儘快扔掉爲好。
家裏有自封袋的朋友，可以把大米裝進自封袋裏密封好，然後放進冰箱保存，沒有自封袋，用保鮮袋也可以，不過自封袋取用時會更方便一些，由於大米是不怕凍的，所以放在冰箱的冷藏室和冷凍室都可以保存，哪裏空間足就放哪裏，特別是放在冰箱冷凍室裏，只要袋子密封的好，一兩年都不會變質。
把油桶洗乾淨後，就可以用來裝大米了，如果你家裏沒有漏斗，可以找一個大點的飲料瓶把瓶頭剪下來，就可以當漏斗使用了，把大米裝好後，放到家中乾燥陰涼處就可以了，這樣保存的好處是可以把大米和外界空氣隔絕起來，有效的防止大米生蟲和變質，而且用的時候也非常方便，這個方法除了用來保存大米，還可以用來保存麪粉等糧食。
