1山藥斜切成段
山藥斜切成段。
2材料備齊
材料備齊。
鍋中加入油燒到7成熱，加入切片的生薑爆點香味。
倒入排骨翻炒幾下，再加入生抽、鹽、八角、桂皮翻炒至排骨表皮變硬。
3加入適量的開水小火煮5分鐘
加入適量的開水小火煮5分鐘。
4在湯鍋中加入適量的水燒開
在湯鍋中加入適量的水燒開。
5倒入砂鍋中的排骨燉一個小時
倒入砂鍋中的排骨燉一個小時。
再加入切好的山藥，枸杞轉小火再燉一個小時左右即可，最後起鍋時可以撒點蔥花。
