最近很喜歡吃黑棗，但是很多人說吃黑棗有很多壞處，這是真的嗎？黑棗又是不是由紅棗加工而成的呢？
適量食用黑棗是沒有壞處的，但過多食用可能會對身體造成以下影響：
黑棗當中含有大量的果膠以及纖維素，質地比較的粘膩，食用之後不是很好消化，如果過多食用就會增加腸胃的負擔，很容易引起消化不良。
黑棗中含有大量的鞣酸成分，食用之後這些鞣酸會與胃液結合生成沉澱，過多食用就會增加患結石的機率。
不是。
黑棗不是由紅棗加工而成的，黑棗有兩種，一種是鮮棗經過特殊的加工之後製成的，屬於鮮棗的乾製品，顏色烏黑，因此又有“烏棗”之稱。還有一種黑棗其實是柿類，其外形呈黑色，形狀接近於棗子。
可以。
黑棗是可以直接生吃的，黑棗當中含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素以及多種礦物質成分，食用後對身體能起到一定的滋補效果。且直接生吃口感十分清脆，這樣還能最大化的吸收黑棗當中的營養價值，但是每日不宜過多食用，另外最好是可以煲湯、泡水或者是煮粥食用。
黑棗中含有豐富的鐵離子，食用後能促進血紅蛋白的合成，從而起到補血的作用，經常吃一點黑棗可以預防和改善缺鐵性貧血。
黑棗中果膠以及纖維素含量非常豐富，食用後能刺激腸胃蠕動，起到潤滑腸道的效果，從而能預防和改善便祕的發生。
黑棗中含有一種天然黃色素，這種黃色素能起到消炎抗菌的作用，經常吃一點能幫助增加機體免疫力，對身體十分有好處。
