生蠔幾月份吃最肥最好吃 生蠔生吃還是熟吃好

生蠔是許多人喜歡的海鮮食品之一，味道十分鮮美，那如果想要吃到最肥美的生蠔大概在幾月份呢？生蠔生吃還是熟吃比較好呢？

生蠔幾月份吃最肥最好吃

最好是每年9月到次年4月。

生蠔別名又叫牡蠣，含鋅非常豐富，是很好的補鋅食物，屬於海產貝殼，一般適宜在亞熱帶、熱帶沿海養殖。生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右開始捕撈，在進入冬季後，天氣寒冷使生蠔能量消耗少，肉質會比較肥美，一直到來年的清明，即4月初，生蠔都很肥美，所以可以選擇在這個階段吃生蠔。

生蠔生吃還是熟吃好

建議熟吃。

1、生吃可能會造成感染

一般可以用來生吃的生蠔要求生長在一級水域;二級海域的水產品就只適合熟食了，但是現在海鮮市場海產品的來源與品質都不確定，如果養殖不當，造成污染，生蠔可能會帶有寄生蟲或者致病微生物，人吃了生的或半生的被污染的水產品，可能會感染這些寄生蟲或致病菌，對於人體的不良影響較大。

2、體質虛寒的人不建議生吃

對於體質虛寒的人來說，還是少生吃爲好。生蠔屬於涼性食物，體質虛寒的人吃了可能會加重體內虛寒，造成機體寒氣過重，可能會引起免疫力下降、脾胃虛寒、抵抗力降低。

生蠔有寄生蟲嗎

生蠔是有寄生蟲的。

如果將生蠔煮熟了吃，不會被感染寄生蟲，可放心食用；如果吃到沒有煮熟的生蠔或生吃生蠔，可能存在被感染的風險，所以還是建議大家吃生蠔吃時要熟吃。

生蠔吃太多了會怎麼樣

1、可能會腹瀉

任何食物都不宜吃過量，而如果吃生蠔太多的話可能會出現腹瀉。如果吃的生蠔受到污染而又一下子吃太多的話可能會有腹瀉的情況，因爲受到污染的生蠔裏面含有許多細菌和寄生蟲，它們如果入侵腸道，會導致腸道炎症，出現腹瀉的症狀。

2、加重體內虛寒

生蠔性涼，如果脾胃虛寒或自身寒氣過重的人吃多了，會影響自身的健康平衡，可能會出現胃部隱隱作痛或腹脹、食慾不振的現象。而且生蠔本身的膽固醇很高，如果是本身基礎代謝較高的人羣，建議一次吃1~2個即可。