牛油果是喲中國外進口的水果，富含優質脂肪，還有很好的的益智健腦功效，但是很多人不清楚：牛油果上火還是下火，一起來看看吧！
牛油果不會上火。
在中醫的角度看來牛油果屬於陰性的水果，也就是涼性，食用涼性的水果是不會引起上火的，並且還具有一定的降火功效，並且牛油果含有較多的膳食纖維，在胃腸道內能吸收大量的水分和毒素，促使排出體外，對這種腸道毒素引起的上火及炎症也有一定的緩解作用。
1.孕期保健：牛油果能爲孕婦提供孕期所需的葉酸，能預防胎兒先天性神經缺陷。
2.抗衰老：牛油果具有抗氧化作用，延緩衰老。
3.有助於嬰兒智力和骨骼發育：牛油果富含維生素E和維生素C。
4.美容養顏：牛油果具有保溼營養的作用，有助於毛髮生長。
5.對眼睛有利：牛油果富含維生素E和維生素A以及維生素B2。
第一，牛油果是熱帶水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質對人體有刺激作用，因此易過敏體質不適合吃牛油果。
第二，牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬於油膩食物，因此不能和冷飲一起吃，也不能冰鎮牛油果，以免引起腹瀉。
第三，牛油果不能長期存放，尤其是切開後，必須在兩個小時內吃完，否則存放時間太長會導致變質或營養流失嚴重。
一，是可以直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核切成小塊兒，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。
第二，可以做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒，然後上沙拉醬或者番茄沙司。
第三，可以塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後用小勺舀起當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或者蜂蜜，口感就相當好了。
第四個，可以做奶昔。把牛油果加上適當的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子們和年輕人的最愛。
第五個，可以配砂糖。挑一個熟軟的牛油果對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末醬油，把比較生的牛油果，然後蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。
一般是一天半個，其實是不能多吃的，因爲吃多了身體會消化不了。牛油果很容易導致肥胖。
牛油果和其它水果一樣，也含有豐富的鉀元素，有利於穩定血壓。牛油果因爲含有的脂肪比例高，所以相比其它水果而言，脂溶性的維生素含量也比其它水果豐富，比如維生素A和維生素E，具有明眸美膚的功效。
