人人都說養髮護髮常吃黑芝麻，足以說明黑芝麻對於頭髮的重要性，黑芝麻主要有補鈣、調節膽固醇、補充脂溶性維生素、抗氧化、壯骨等作用，那麼掉頭髮吃黑芝麻有用嗎？
吃黑芝麻對頭髮的健康生長有一定的好處。黑芝麻既可以藥物也可以食用，具有很好的保健功效，除了富含大量蛋白質和礦物質外，還含有豐富的脂肪酸、維生素E以及黑色素等等。但是吃過多的黑芝麻，會引起頭皮油膩，也會引起內分泌紊亂，反而會加速脫髮，所以出現掉髮的朋友不要盲目食用，要及時到醫院進行治療。
黑芝麻具有補益肝腎，滋潤五臟，肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、鬚髮早白、未老先衰等均宜，具有防止脫髮、預防白髮、促進生髮等功效。黑芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液循環，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。芝麻中富含的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質均可養護頭髮，防止脫髮和白髮，使頭髮保持烏黑亮麗。
芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。取適量黑芝麻將其碾碎，然後把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，塗在麪包上或放入沙拉醬裏上，不僅香甜可口，而且還能發揮黑芝麻烏黑養髮的最大功效。
對於上班族來說，黑芝麻黑豆漿的製作方法既簡單又方便。取黑芝麻、黑豆、花生適量，將黑豆、花生提前浸泡6~8小時左右，然後將黑芝麻和泡好的黑豆、花生一起放入豆漿機中。不出20分鐘，美味健康的豆漿就做好了，堅持服用，對養髮生髮都有很好的療效。
如果覺得以上的方法吃起來過於單調，有時間的朋友不妨在週末的時候爲自己做幾個黑芝麻糖包。取適量黑芝麻進行翻炒，記住，小火炒芝麻，不用炒太熟，有一點香味就關火。然後把芝麻用擀麪杖壓碎了，加上白糖（根據你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2~3兩糖）攪拌在一起，然後加少量面（一斤芝麻用不到1兩的面）加水做餡然後包包子。如果不喜歡吃包子，也可以用這樣的餡料做成燒餅，火燒。
山藥有益脾健胃的效果，而且用山藥和黑芝麻打成糊，既有美容養顏的功效，同時還對防治脫髮有利。取黑芝麻120克，淮山藥15克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。將粳米洗淨，清水浸泡1小時後撈出濾幹，淮山藥切成小顆粒，黑芝麻炒香。將以上3物（即粳米、淮山藥、黑芝麻）放入盒中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾出細茸待用；將鍋置火上，將清水、冰糖熔化過濾。將冰糖水放入，繼續燒開後，將芝麻細茸液汁慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。每日2次，每次15克，溫開水送服。
把黑芝麻打成粉，先燒開水，再放梗米、黑芝麻粉和紅棗，小火慢熬，起鍋後依個人口味加糖，脫髮的朋友不宜加太多糖。
黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食慾不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻所含的油性成分比較高，所以對於油性頭髮的人而言，也要適量少吃一些黑芝麻。
