衆所周知，雞蛋裏面含有的營養價值一直都是不容人們忽略的，尤其是健身過的人，總是會用雞蛋來爲自己補充營養，但很多用雞蛋來爲自身補充營養的人，都遇到過一個選擇題，那就是雞蛋一天吃幾個最好。
雞蛋一天吃幾個最好
正常成人一天吃雞蛋1-2個。正在生長髮育的兒童和青少年可以吃三個。因雞蛋中含有的營養成分很多，包含蛋白質、氨基酸、膽固醇、卵磷脂等等，若過多食用會導致營養無法被吸收、膽固醇過高、增加腎臟負擔或出現過敏現象。
雞蛋的功效與作用
1.健腦益智
雞蛋黃中含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成分，這幾種成分既對人體神經系統和身體發育有良好作用，也可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋裏面含有豐富的蛋白質，並且都是優質蛋白，這種物質到了身體中能夠起到很好的修復肝臟組織損傷的作用，在雞蛋蛋黃中的卵磷脂、DHA等物質，也能夠有效的促進肝細胞的再生，對肝臟具有很好的保護作用。
3.預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
4.增強飽腹感
雞蛋不僅能給人體提供足夠的蛋白質還能幫助人們延緩胃的排空速度，這樣才起到飽腹的作用。此外，蛋白質和脂肪的雞蛋可以提供持續和穩定的能量，使胃充盈時間更長。
5.防治動脈硬化
雞蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，所以，雞蛋可以防治動脈硬化。
經過對上文的閱讀，相信大家對雞蛋一天吃幾個最好已經有了自己的認識了，此外還介紹了雞蛋的功效與作用，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
