大家都知道吃芝麻對身體有好處。芝麻的含鈣量是等量牛奶的6-7倍，芝麻中還含有豐富的維生素E，可以有效的降血脂，防止發活潑脈硬化。下面一起來看看芝麻的功效吧。
芝麻中的蛋黃素、膽鹹，有防止脂肪在人體內沉着的作用。這4種營養素都有強化血管、降低膽固醇，改善新陳代謝，防止人體發胖的效用。
維生素E本是一種促進肌肉發達，恢復肌肉疲勞的營養素。芝麻裏含有維他命E，能使心臟上的肌肉結實起來。
芝麻的蛋白質裏含2氨基異戊酸及氨基乙酸特別豐富，缺乏這種氨基酸的人，發育就要遲緩，甚至於神經過敏，行動失常。
芝麻裏的蛋黃素是填補腦髓的營養素。煙鹹酸能安定神經，對慢性消削性神經炎，及末梢神經麻痹性偏枯癱瘓有治療作用。
蛋白質能使腸胃的表皮細胞改變，蛋白質太低使細菌易於滋長，而釀成潰瘍。芝麻中的蛋白質含量很豐富，能幫助消化，預防潰瘍。
煙鹹酸和維他命B1，都是滋養皮膚的重要養份。缺乏B1容易生面皰，缺乏煙鹹酸，皮膚接觸日光會發生皮膚炎，不見陽光的部則會糜爛。芝麻能通便治療便祕，間接也就潤澤肌膚。
