土豆泥，在世界各地都有食用，是以熟土豆爲原料，添加一些調料，一起混合成泥，在西餐廳中很受歡迎，在我國主要用作嬰幼兒的輔食添加，那麼土豆泥有些什麼作用呢？
土豆泥具有低脂肪，多纖維的特點，其中還含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，幫助去積食，改善便祕，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
土豆泥中含有豐富的蛋白質，其中更有人體所需要的8種氨基酸，它對於增加人體抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
土豆泥中可以給人體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，能夠保持消化道，呼吸道以及關節腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆泥中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進身體內鈉的排出，調節機體酸鹼平衡，有一定的降低血壓的功效，適合於高血壓患者食用。
土豆泥，在世界各地都有食用，是以熟土豆爲原料，添加一些調料，一起混合成泥，在西餐廳中很受歡迎，在我國主要用作嬰幼兒的輔食添加，那麼土豆泥有些什麼作用呢？
土豆泥有呵護肌膚，保養容易容顏的功效，新鮮的土豆泥直接敷於面部，可以美白淡斑，修復曬傷，減少臉部油脂分泌旺盛，改善青春痘，熟的土豆泥片敷於眼部周圍，可以有效減輕眼袋浮腫。
土豆是世界五大作物之一，除了做菜以外，也可作爲主糧，尤其適合嬰幼兒做輔食添加，土豆泥富含大量的澱粉，人體食用，可以作爲良好的能量來源，有充飢扛餓，補充機體所需能量的功效。
土豆泥有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆泥所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。
