鳳梨是我們生活中很常見的一種水果，那鳳梨有什麼營養價值呢？
鳳梨含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養成分。
鳳梨減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
鳳梨具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
